Bolo de Maracujá (Receita)


INGREDIENTES:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá de farinha de trigo
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- 100g de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes (3 maracujás)
MODO DE PREPARO:
- Numa tigela, bater as claras em neve, em outra bater bem o açúcar com a margarina e as gemas, acrescentar a essa mistura a polpa de maracujá, a farinha e o fermento.
- Juntar a mistura delicadamente as claras em neve até incorporar toda a mistura.
- Untar uma forma ou tabuleiro com margarina e farinha e colocar no forno por mais ou menos 20 min.